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中國家用電器職業(yè)技能培訓中心佛山分中心作為珠江三角洲地區專(zhuān)職的小家電職業(yè)技能培訓機構，面向數萬(wàn)戶(hù)小家電企業(yè)的百萬(wàn)技術(shù)工人，提供技能培訓服務(wù)。
所謂家電，是標準化名詞“家用和類(lèi)似用途電器”的簡(jiǎn)稱(chēng)。所謂大家電、小家電，屬于約定俗成的形象稱(chēng)呼。習慣上，電冰箱、洗衣機、空調器三大行業(yè)構成了大家電產(chǎn)業(yè)，其余統統劃入小家電產(chǎn)業(yè)。說(shuō)是小，實(shí)際卻比大家電覆蓋的行業(yè)多得多。按GB 4706系列標準，目前的小家電產(chǎn)業(yè)已覆蓋23個(gè)行業(yè)，例如抽油煙機行業(yè)、電磁灶行業(yè)、電風(fēng)扇行業(yè)等等。
    在家電產(chǎn)業(yè)中，民營(yíng)企業(yè)占絕對優(yōu)勢，而企業(yè)雇傭勞動(dòng)力中，外來(lái)工占絕對優(yōu)勢。外來(lái)工由于流動(dòng)性大等因素影響，技能培訓匱乏，已成為企業(yè)管理升級的瓶頸問(wèn)題，特別是一線(xiàn)生產(chǎn)人員中的骨干崗位(班組長(cháng)、檢驗員、工藝員等)至今沒(méi)有專(zhuān)業(yè)培訓渠道，完全依靠企業(yè)“土生土長(cháng)”。

基礎篇
　第一章 職業(yè)遒穗及職業(yè)操守
　 第一節　職業(yè)道德基本理論
　 第二節　職業(yè)守則
　 思考與練習
　第二章 電學(xué)基礎
　 第一節 電路的組成及基本物理概念
　 第二節 電動(dòng)機基礎概念
　 第三節 常用電子元器件
　 第四節 常用電熱元件
　 第五節 電磁兼容基本概念
　 第六節 電氣安全規程
　 思考與練習
　第三章 其他基礎知識
　 第一節　機械制圖與識讀基礎
　 第二節 法定計量單位簡(jiǎn)介
　 第三節　產(chǎn)品標準
　 思考與練習
　附錄
　　附錄1 骨干人員應知應會(huì )
　　 一、生產(chǎn)現場(chǎng)管理
　　 二、PDCA及二八法則
　　 三、內部質(zhì)量審核
　　附錄2　相關(guān)法律、法規知識
　　 一、勞動(dòng)法的相關(guān)知識
　　 二、環(huán)境保護法規的相關(guān)知識
　　 三、產(chǎn)品質(zhì)量法的相關(guān)知識
　　 四、消防法的相關(guān)知識
　　 五、計量法的相關(guān)知識
　　 六、安全生產(chǎn)法的相關(guān)知識
　　附錄3　小家電常用元器件符號與名稱(chēng)
　　附錄4　物理概念、規律、公式
　第四章 電磁灶的分類(lèi)與基本結構
　　第一節 電磁灶的分類(lèi)
　　第二節 電磁灶的基本結構
　　思考與練習
　第五章 電磁灶的工作原理及電氣技術(shù)參數一
　 第一節 電磁灶的工作原理
　 第二節 電磁灶的電氣技術(shù)參數
　 思考與練習
　第六章 電磁灶生產(chǎn)工藝流程
　 第一節　產(chǎn)品生產(chǎn)的工序組成
　 第二節 電磁灶生產(chǎn)工藝流程
　 第三節　產(chǎn)品包裝要求
　 思考與練習
　第七章 電磁灶裝配
　 第一節　裝配前的準備
……
　第八章　檢驗設備的使用
　第九章　檢驗作業(yè)指導及實(shí)踐
　第十章　常見(jiàn)問(wèn)題的分析與整改
　第十一章　產(chǎn)品實(shí)習與評價(jià)
參考文獻