園藝療法

李剛，江蘇農林職業(yè)技術(shù)學(xué)院設施園藝新品種新技術(shù)研發(fā)創(chuàng )新團隊帶頭人，在園藝、風(fēng)景園林、醫療、護理、景觀(guān)設計、社會(huì )福利等領(lǐng)域有較長(cháng)期深入的研究。
解振強，江蘇農林職業(yè)技術(shù)學(xué)院設施園藝新品種新技術(shù)研發(fā)創(chuàng )新團隊主要成員，在園藝、風(fēng)景園林、醫療、護理、景觀(guān)設計、社會(huì )福利等領(lǐng)域有較長(cháng)期深入的研究。

本教材采取模塊化課程結構，以園藝療法實(shí)操為重點(diǎn)，以職業(yè)技能培養為中心，突出“知識性、科學(xué)性、趣味性、參與性”，在闡述園藝療法基本概念和基本應用的基礎上，分門(mén)別類(lèi)描述果樹(shù)、花卉、蔬菜、中草藥、茶在園藝療法上的具體運用方法和途徑，并介紹了園藝療法在醫院、療養院、休閑農業(yè)園區、益康公園、大學(xué)校園、康養綜合體等方面的項目實(shí)證策劃。全書(shū)配備了豐富的圖片，搜集整理了大量的案例，內容直觀(guān)易懂，符合高職學(xué)生認知規律，可作為高職特色教材。

模塊一　園藝療法基礎/001
項目一　園藝療法的認知/002
任務(wù)一　園藝療法的概念/002
任務(wù)二　園藝療法的發(fā)展歷程/017
項目二　園藝療法的基本內容/025
任務(wù)一　園藝療法的功能/025
任務(wù)二　園藝療法的活動(dòng)內容/029
任務(wù)三　園藝療法的治療對象/035
模塊二　園藝療法基本應用/043
項目一　園藝療法的應用途徑/044
任務(wù)一　園藝治療/044
任務(wù)二　環(huán)境治療/049
任務(wù)三　玩耍治療/061
項目二　園藝療法對特定人群的作用/066
任務(wù)一　自閉癥兒童園藝療法/066
任務(wù)二　阿爾茨海默病園藝療法/069
任務(wù)三　慢性精神分裂癥園藝療法/073
任務(wù)四　抑郁癥患者園藝療法/076
任務(wù)五　癌癥患者園藝療法/078
任務(wù)六　殘障人士園藝療法/080
模塊三　園藝植物在園藝療法中的應用/083
項目一　果樹(shù)在園藝療法中的應用/084
任務(wù)一　果樹(shù)的營(yíng)養價(jià)值及其食療運用/085
任務(wù)二　果樹(shù)觀(guān)賞性在園藝療法中的應用/088
任務(wù)三　果園生產(chǎn)活動(dòng)在園藝療法中的應用/093
項目二　花卉在園藝療法中的應用/095
任務(wù)一　花卉基礎知識/095
任務(wù)二　花卉的營(yíng)養價(jià)值與保健作用/098
任務(wù)三　花卉在園藝療法中的應用/105
項目三　蔬菜在園藝療法中的應用/112
任務(wù)一　蔬菜基本認知/112
任務(wù)二　蔬菜的功用/117
任務(wù)三　蔬菜的園林應用/124
項目四　中草藥在園藝療法中的應用/130
任務(wù)一　中醫藥文化與理論認知/130
任務(wù)二　園藝療法中常用的中草藥植物/135
任務(wù)三　中草藥植物在園藝療法中的應用/139
項目五　茶在園藝療法中的應用/145
任務(wù)一　茶的基礎知識/145
任務(wù)二　茶樹(shù)種植環(huán)節在園藝療法中的應用/149
任務(wù)三　茶葉加工環(huán)節在園藝療法中的應用/155
任務(wù)四　茶葉交易環(huán)節在園藝療法中的應用/158
任務(wù)五　茶葉消費環(huán)節在園藝療法中的應用/162
模塊四　項目實(shí)證策劃與規劃設計/169
項目一　園藝療法應用醫院規劃設計/170
任務(wù)一　醫院人群與景觀(guān)要素/170
任務(wù)二　醫院外部環(huán)境設計/174
項目二　園藝療法應用休閑農業(yè)園設計/179
任務(wù)一　休閑農業(yè)園區認知/180
任務(wù)二　規劃設計內容/182
項目三　療養院規劃設計/191
任務(wù)一　療養院基本認知/191
任務(wù)二　規劃設計要點(diǎn)與案例/195
項目四　養老院規劃設計/201
任務(wù)一　養老院基本認知/201
任務(wù)二　景觀(guān)設計與營(yíng)造/204
項目五　益康花園規劃設計/210
任務(wù)一　益康花園基本認知/210
任務(wù)二　園藝療法設計方法/213
項目六　大學(xué)校園園藝療法實(shí)證策劃/223
任務(wù)一　園藝療法與大學(xué)生、高校教師心理健康的關(guān)系/223
任務(wù)二　園藝療法在高校中的實(shí)施策略/225
附錄　國內園藝療法對特定疾?。ㄈ巳海┲委熥饔醚芯繀R編/232
參考文獻/251

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