最新圖書(shū)

本書(shū)是一本實(shí)用性極高的葡萄酒選購指南。全書(shū)分兩大部分，第一部分介紹了葡萄酒的種類(lèi)、如何選酒、如何存酒、如何品酒和如何配餐等五個(gè)方面的實(shí)用內容，指導消費者如何挑選符合自己需求的葡萄酒；第二部分對12個(gè)國家800多款市面上熱銷(xiāo)的葡萄酒進(jìn)行一一介紹，其中每個(gè)國家有簡(jiǎn)單的文字介紹產(chǎn)區知識和葡萄品種等，每款葡萄酒的描述包括有：口感、級別、價(jià)格指數、適飲場(chǎng)合、配餐建議和推薦理由共六個(gè)方面。通過(guò)本書(shū)，讀者能全方位了解每一款葡萄酒，以書(shū)為工具就能選到自己喜歡和需要的那一款葡萄酒。

第一章 葡萄酒知識
CHAPTER 1 WINE KNOWLEDGE

>>2 葡萄酒分類(lèi) Wine Categories
>>4 如何選酒 How to Select Wine
>>6 如何存酒 How to Store Wine
>>10 如何品酒 How to Taste Wine
>>14 如何配餐 Food Matching

第二章 新世界葡萄酒
CHAPTER 2 NEW WORLD WINES

>>18 澳大利亞 AUSTRALIA
>22 南澳省 South Australia
>44 維多利亞省 Victoria
>52 西澳省 Western Australia
>61 新南威爾士省 New South Wales

>>66 美國 AMERICA

>70 納帕谷 Napa Valley
>76 利物摩雅和蒙特利 Livermore & Monterey
>80 百索羅布 Paso Robles
>82 中海岸 Central Coast

>>84 阿根廷 ARGENTINA
>88 門(mén)多薩 Mendoza

>>98 智利 CHILE
>102 活靈魂 Almaviva
>103 嘉斯山 MontGras
>108 圣卡羅 Santa Carolina

>>116 南非 SOUTH AFRICA
>120 弗蘭谷 Franschoek Valley
>122 西開(kāi)普 Western Cape

>>124 新西蘭 NEW ZEALAND
>128 萬(wàn)寶龍 Marlborough
>130 中奧塔哥 Central Otago

第三章 舊世界葡萄酒
CHAPTER 3 OLD WORLD WINES
>>134 法國 FRANCE
>136 波爾多 Bordeaux
140 圣達使提芬村 St.Estèphe
144 菩依樂(lè )村 Pauillac
156 圣祖利安村 St.Julien
166 瑪歌村 Margaux
172 格拉芙 Graves
178 上美度 Haut-Médoc
182 寶物隆 Pomerol
196 圣達美隆 St.Emilion
202 蘇玳 Sauternes
204 波爾多法定產(chǎn)區 Bordeaux AOC
212 波爾多其他流行法定產(chǎn)區
Other Popular Bordeaux Appellations
>216 布根地 Burgundy
220 羅曼麗康帝 Romanée-Conti
222 楓丹甘露 Fontaine-Gagnard
224 法萊麗 Domaine Faiveley
228 塞納伯爵 Comte Senard
230 亨利酒園 Henri Rebourseau
232 麗朗碧奧 Laleure-Piot
234 力高寶德 Nicolas Potel
240 拉圖（布根地）Ch. de La Tour
242 萊寶酒園 Pierre Labet
243 菲利普 Philippe Leclerc
244 哥德利安 Claude Chonion
>248 隆河谷和朗克多—魯西榮 Vale du Rhône & Languedoc-Roussillon
>256 香檳區 Champagne
>262 法國起泡酒 French Sparkling Wine
>264 法國優(yōu)良餐酒 Vin de France
>266 干邑區 Cognac
>>272 意大利 ITALY
>276 彼爾蒙 Piemont
>284 多天奴和高里奧 Trention & Collio
>286 維內多、多天奴、托斯卡納和西西里 Veneto, Trention , Tuscany & Sicily
>>308 葡萄牙 PORTUGAL
>314 波爾圖 Porto
>>316 匈牙利 HUNGARY
>320 陶佳宜 Tokaji
>>322 西班牙 SPAIN
>326 里奧哈、斗羅河岸和下海灣Rioja，Ribera del Duero & Rias Baixas
>>332 德國 GERMANY
>336 萊茵高 Rheingau
>338 法爾茲 Pfalz

附錄一 全國葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店列表
APPENDIX 1 NATIONAL WINE STORE DIRECTORY
附錄二 世界著(zhù)名葡萄酒出產(chǎn)國年份表
APPENDIX 2 WORLD WINE VINTAGE CHART